EASY BAKERY CREAM ANCHOR 1 LTR 

Kadar krim : 71%

Kadar lemak susu : 30.5%

Tekstur : Lembut, padat, stabil

              Ringan,kokoh

              Stabil (Volume whip cream tahan di suhu ruang)

Kegunaan utama : Dekorasi kue- cocok untuk crumb coating (pengikat)

                              Isiain roti / bolu

                              Hot kitchen / saus pasta

Stabilitas : Sangat stabil,tidak mudah meleleh,cocok untuk suasana panas

Rasa : Lebih ringan, tidak terlalu creamy,

          Tidak kanibal dengan rasa lain/netral. 

          Tidak meninggalkan rasa berminyak/ artifisial stabilizer

Ketahanan panas : Bisa di panaskan, tapi lebih cocok dingin