Tepung Dailinesia Dailibread 500 Gr
Rp 25.320
Stok: tersedia (di Cabang Fatmawati. Cabang Cikajang/Gading cek di telegram)
Berat: 0.60 kg
Deskripsi
Tepung Dailinesia Dailibread 500 Gram
Merk : Dailinesia
Berat : 500 gram
Aplikasi : Roti Manis, Roti Tawar, Churros, Pizza Dough, dan Aneka Roti Lainnya.
Halal MUI 00210078600816
BPOM RI MD 235913006556
Komposisi :
Tepung terigu, Gula, Garam, Susu bubuk, Pati, Bahan pengemulsi.
Bahan Tambahan :
500 gram Dailibread
140 gram Air es
125 gram Telur utuh
100 gram Butter
50 gram Gula
8 gram Instant Yeast
15 gram Susu Bubuk
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan KECUALI butter, aduk 2 menit dengan kecepatan rendah, lalu tambah kecepatan tinggi, aduk selama 4 menit.
- Masukan butter lalu aduk dengan kecepatan sedang selama 2 menit, naikan kecepatan tinggi 4 menit atau hingga kalis. Setelah itu istirahatkan dan tutup selama 30 menit.
- Timbang adonan sesuai selera, istirahatkan kembali selama 15 menit.
- Setelah itu bentuk adonan sesuai selera, diamkan selama 15 menit atau hingga mengembang sempurna menggunakan kain/serbet.
- Poles dengan kuning telur, lalu panggang suhu 180 derajat celcius selama 12 - 14 menit.
Untuk proses manual tanpa mixer dapat menggunakan tangan dengan mengaduk semua bahan kecuali butter kemudian masukan butter aduk kembali hingga kalis, lalu mengikuti tahap no.3 sampai no. 5