Tepung Golden Eagle Donut 1 Kg

Rp 37.441

Stok: tersedia (di Cabang Fatmawati. Cabang Cikajang/Gading cek di telegram)

Berat: 1.20 kg

Deskripsi

  • Premiks untuk Donut Empuk
  • Isi : 1 kg
  • Mengandung alergen
  • BPOM : 635931162132 MUI : 00210074821115
  • Komposisi : Tepung Terigu, Tepung Premiks (mengandung Antioksidan Asam Askorbat), Gula Kastor, Garam, Pengembang (Natrium Hidrogen Karbonat dan Diantrium Dofisfat), Perisa Sintetik Mentega, Tepung Gluten, Pati Gandum.
  • Resep : Golden Eagle Donut Mix,: 1 kg Ragi Kering Instan : 10 gr Margarin : 100 gr Telur : 50 gr Air : 375 ml

Cara Pembuatan:

  1. Campurkan Golden Eagle Donut Mix, ragi kering dengan telur dan air ke dalam bowl mixer, aduk dengan kecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Tambahkan margarin, aduk kembali dengan kecepatan sedang selama 10 menit atau sampai kalis.
  3. Keluarkan adonan dari bowl mixer, bulatkan serta tutup dengan palstik, diamkan selama 10-20 menit.
  4. Potong dan timbang adonan sebesar kurang lebih 40 gram, bulatkan dan istirahatkan selama 5 menit, pipihkan setebal 4 mm dengan diameter 7 cm, atau bentuk sesuai selera.
  5. Susun dalam loyang dan istirahatkan kurang lebih 50 menit dalam lemari pengembang (profing box) atau tutup dengan plastik kembali.
  6. Keluarkan dari lemari pengembang atau buka tutup plastik dan istirahatkan kurang lebih 5 - 10 menit.
  7. Goreng dalam minyak panas 170 - 180 derajat C selama 1 menit tiap sisi.