Adalah kentang yang sudah melalui proses pengeringan dan berbentuk serpihan atau bubuk kering.

Dapat digunakan untuk membuat perkedel, kroket, donat, bahan baku makanan beku, dan bahan tambahan untuk produk bakso.

Kemasan 500 gram

Kelebihan Tepung Kentang Engel:

• Tidak menggumpal, mampu menyerap air dengan baik.
• Sangat praktis.
• Tinggal tambahkan air panas (mendidih), tidak perlu dimasak.
• Digunakan sebagai bahan pengganti kentang segar untuk beberapa jenis produk hidangan atau olahan kentang.
• Berwarna putih kekuningan, tergantung dari warna kentang yang digunakan.

Cara membuat:

• Jumlah air panas yang digunakan untuk menyeduh dapat ditambah atau dikurangi (tergantung jenis makanan apa yang ingin dibuat).
• Campur 200 gram Tepung Kentang Engel dengan 500-600ml air panas. 
• Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
• Adonan tepung kentang siap digunakan.