Gluten Free Lemon Cake

Penulis : Admin

---

---

Bahan :

• 3 butir telur
• 150 gr gula halus 
• 175 gr butter
• 200 gr cassava flour Ladang Lima
• 40 ml perasan lemon atau sesuai selera
• 1 sdt  baking powder
• 1 sdt  pasta vanilla
• Lemon zest/ parutan kulit lemon secukupnya
• Sejumput garam

Lemon Glaze :

Gula halus + perasan lemon, aduk rata

Cara Mebuat :

1. Mixer butter dan gula hingga mengembang, pucat dan creamy.
2. Masukkan vanilla pasta dan telur satu per satu sambil di mixer hingga rata.
3. Ayak tepung dan baking powder, masukkan ke dalam kocokan telur selang seling dengan perasan lemon (awali dan akhiri dengan tepung)
4. Olesi loyang dengan butter dan tepung tipis atau alasi dengan kertas roti, tuang adonan, panggang hingga matang.
5. Setelah cake dingin, siram dengan lemon glaze.
6. Sajikan.

Bisa beli bahan resep di sini.

---