Kue Lumpur Labu Kuning

Penulis : Admin

---

---

Bahan:

• 300 gr Labu kuning, kukus, haluskan
• 300 gr Tepung terigu protein sedang
• 225 gr Gula pasir
• 3 btr Kuning telur
• 2 btr Putih telur
• ¹/₂ sdt Garam
• 1 sdt Vanilli
• 550 ml Santan
• 75 gr Margarin, lelehkan
• Kismis secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan vanili hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan labu kuning yang telah dihaluskan, lalu aduk kembali.
3. Tambahkan margarin yang telah dilarutkan.
4. Tambahkan santan sambil terus diaduk.
5. Saring adonan agar teksturnya halus.
6. Panaskan cetakan, beri sedikit margarin agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak hingga setengah matang, lalu taburi dengan kismis. Masak kembali hingga adonan matang.
7. Angkat, sajikan.

Bisa beli bahan resep di sini.

---