Artisan Dark Couverture Patissier 61% 500 Gr

Stok: tersedia (di Cabang Fatmawati. Cabang Cikajang/Gading cek di telegram)

Berat: 0.80 kg

Coklat Couverture, dengan kandungan Fat 39%, Cocoa 61%.
Diproduksi dari campuran biji cocoa pilihan dari Afrika dan Amerika Selatan.
Kombinasi ini memberikan rasa yang kuat dan nutty pada coklat.
Memiliki aftertaste aksen buah yang lembut.
Karakternya yang mudah di-temper, serbaguna, dengan kandungan cocoa butter minimal 31% membuatnya begitu mudah untuk diaplikasikan menjadi berbagai produk olahan kue dan roti.
Kemasan 500 gr.
Asal Singapore.