Tepung Golden Eagle Donut 1 Kg
Rp 37.441
Stok: tersedia (di Cabang Fatmawati. Cabang Cikajang/Gading cek di telegram)
Berat: 1.20 kg
Deskripsi
- Premiks untuk Donut Empuk
- Isi : 1 kg
- Mengandung alergen
- BPOM : 635931162132 MUI : 00210074821115
- Komposisi : Tepung Terigu, Tepung Premiks (mengandung Antioksidan Asam Askorbat), Gula Kastor, Garam, Pengembang (Natrium Hidrogen Karbonat dan Diantrium Dofisfat), Perisa Sintetik Mentega, Tepung Gluten, Pati Gandum.
- Resep : Golden Eagle Donut Mix,: 1 kg Ragi Kering Instan : 10 gr Margarin : 100 gr Telur : 50 gr Air : 375 ml
Cara Pembuatan:
- Campurkan Golden Eagle Donut Mix, ragi kering dengan telur dan air ke dalam bowl mixer, aduk dengan kecepatan rendah selama 2 menit.
- Tambahkan margarin, aduk kembali dengan kecepatan sedang selama 10 menit atau sampai kalis.
- Keluarkan adonan dari bowl mixer, bulatkan serta tutup dengan palstik, diamkan selama 10-20 menit.
- Potong dan timbang adonan sebesar kurang lebih 40 gram, bulatkan dan istirahatkan selama 5 menit, pipihkan setebal 4 mm dengan diameter 7 cm, atau bentuk sesuai selera.
- Susun dalam loyang dan istirahatkan kurang lebih 50 menit dalam lemari pengembang (profing box) atau tutup dengan plastik kembali.
- Keluarkan dari lemari pengembang atau buka tutup plastik dan istirahatkan kurang lebih 5 - 10 menit.
- Goreng dalam minyak panas 170 - 180 derajat C selama 1 menit tiap sisi.
