Tepung Tegral Clara Ultra 500 Gr

Rp 36.400

Stok: tersedia (di Cabang Fatmawati. Cabang Cikajang/Gading cek di telegram)

Berat: 0.60 kg

Deskripsi

Sudah tersedia di TIitan!!

Tepung premix/ tepung siap pakai dari Puratos untuk membuat sus dan éclair.

 

Kelebihan Tepung Tegral Clara Ultra:

  • Praktis. Anda hanya perlu menambahkan air, minyak, dan telur.
  • Tidak perlu dipanaskan.
  • Menghasilkan rasa tradisional khas choux pastry.
  • Menghasilkan hasil kue yang mengembang sempurna dengan rongga yang kokoh.
  • Kualitas choux pastry yang dihasilkan lebih stabil (konsisten)
  • Menghemat waktu
  • Dapat digunakan pada berbagai aplikasi choux pastry.

 

Resep Adonan Choux:

  • Tegral Clara Ultra 500 gr
  • Air 500 gr
  • Minyak Sayur 200 gr
  • Telur Utuh 50 gr

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan menjadi satu. 
  2. Aduk dengan kecepatan rendah selama 1 menit.
  3. Setelah tercampur rata, aduk kembali dengan kecepatan sedang selama 4 menit.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  5. Spuitkan dengan bentuk yang dikehendaki (membulat untuk sus, panjang untuk éclair).
  6. Panggang pada suhu 200'C selama -/+ 20 menit.