UNIEKAAS Block Dutch Edam Professional 200 Gr / Keju balok Edam Prof 200gr Menggunakan proses fast maturation: menggunakan kultur bakteri modifikasi untuk mempercepat proses pembentukan rasa, aroma dan tekstur pada keju tanpa mengubah kualitas dan shelf-life produk. Alternatif untuk Keju Parmesan Fat Content : 40% i.d.m “fat in dry matter” adalah kandungan lemak jika seluruh kandungan air pada produk dihilangkan