Brownies Kukus Cokelat

Penulis : Admin



Bahan:

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 75 gr coklat bubuk, ayak bersama dengan tepung
  • 300 gr coklat dark compound 
  • 200 ml susu segar
  • 300 gr mentega
  • 6 btr telur ayam
  • 250 gr gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 sdt baking powder 

Cara Membuat:

  1. Tim coklat dark compound dan mentega pada panci yang sama. Setelah leleh tambahkan garam. Aduk sampai rata.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga berbuih.
  3. Masukkan coklat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu.
  4. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
  5. Bagi adonan menjadi dua loyang. 
  6. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
  7. Brownies siap disajikan.

Bisa beli bahan resep di sini.