Gluten Free Lemon Cake
Penulis : Admin
Bahan :
- 3 butir telur
- 150 gr gula halus
- 175 gr butter
- 200 gr cassava flour Ladang Lima
- 40 ml perasan lemon atau sesuai selera
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta vanilla
- Lemon zest/ parutan kulit lemon secukupnya
- Sejumput garam
Lemon Glaze :
Gula halus + perasan lemon, aduk rata
Cara Mebuat :
- Mixer butter dan gula hingga mengembang, pucat dan creamy.
- Masukkan vanilla pasta dan telur satu per satu sambil di mixer hingga rata.
- Ayak tepung dan baking powder, masukkan ke dalam kocokan telur selang seling dengan perasan lemon (awali dan akhiri dengan tepung)
- Olesi loyang dengan butter dan tepung tipis atau alasi dengan kertas roti, tuang adonan, panggang hingga matang.
- Setelah cake dingin, siram dengan lemon glaze.
- Sajikan.
Bisa beli bahan resep di sini.
