Kue Lumpur Labu Kuning
Penulis : Admin
![](https://titanasset.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/userfiles/resep/kue-lumpur-labu-kuning-20190517132122.jpg)
Bahan:
- 300 gr Labu kuning, kukus, haluskan
- 300 gr Tepung terigu protein sedang
- 225 gr Gula pasir
- 3 btr Kuning telur
- 2 btr Putih telur
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Vanilli
- 550 ml Santan
- 75 gr Margarin, lelehkan
- Kismis secukupnya untuk topping
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan vanili hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan labu kuning yang telah dihaluskan, lalu aduk kembali.
- Tambahkan margarin yang telah dilarutkan.
- Tambahkan santan sambil terus diaduk.
- Saring adonan agar teksturnya halus.
- Panaskan cetakan, beri sedikit margarin agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak hingga setengah matang, lalu taburi dengan kismis. Masak kembali hingga adonan matang.
- Angkat, sajikan.
Bisa beli bahan resep di sini.